Pivovar v Chotěboři

Zdroj: Kudy z nudy

V chotěbořském pivovaru se opět vaří pivo. Pivo můžete ochutnat zhruba v 70 hospodách v Chotěboři a okolí. Do provozu je uvedena také linka na stáčení piva do lahví, které budou od konce července 2009 distribuovány do vybraných obchodů.

Návrat pivovarnictví na Havlíčkobrodsko

Město Chotěboř, které se nachází v členité krajině na pomezí Železných hor a Českomoravské vrchoviny, je známé svou bohatou historií. K ní se v posledních letech opět připojilo i tradiční řemeslo v podobě místního pivovaru. Ten v regionu Havlíčkobrodska zaplnil prázdné místo a obnovil produkci piva, která je pro tuto část Kraje Vysočina typická. Pro turisty i místní obyvatele se chotěbořský areál stal důležitým orientačním bodem a symbolem obnovy lokálního podnikání v oboru s dlouhou tradicí. Pivo se zde vaří s důrazem na klasické postupy, což přispívá k udržení specifického charakteru místního nápoje, který oceňují znalci i běžní návštěvníci kraje.

Kde ochutnat místní produkci

Hlavním odbytištěm pivovaru zůstává především samotná Chotěboř a její širší okolí. Aktuálně je pivo k dostání v přibližně sedmdesáti různých podnicích v okolí, což z něj činí dominantní značku v lokálních hostincích a restauracích. Kromě čepované varianty, kterou si lze vychutnat při výletu za památkami města, je pivo dostupné také v lahvové podobě. Díky vlastní stáčecí lince, která byla do provozu uvedena pro širší distribuci, je zajištěna dostupnost nápoje i v síti vybraných prodejen. Návštěvníci regionu si tak mohou odvézt tekutý suvenýr z Vysočiny s sebou, ať už se v Chotěboři zastaví během pěší túry do údolí Doubravy, nebo při projížďce na kole po okolních trasách.