Hostinec na Výtoni

Zdroj: Kudy z nudy

Hostinec na Výtoni je tradiční česká restaurace na Rašínově nábřeží v Praze 2, která se proslavila zejména svými kachními specialitami a grilem na dřevěném uhlí. V historické budově bývalé Podskalské celnice si tu můžete vychutnat klasická jídla české kuchyně i originální variace na kachnu.

Historie u vltavského břehu

Hostinec na Výtoni se nachází v jedné z architektonicky nejzajímavějších částí Prahy 2, přímo na Rašínově nábřeží. Restaurace sídlí v historickém objektu bývalé Podskalské celnice, která patří k posledním dochovaným připomínkám starého Podskalí. Tato budova byla v minulosti klíčovým místem pro voraře a obchodníky s dřevem, neboť se zde vybíralo mýto z plavených vorů. Dnes tato lokalita nabízí návštěvníkům možnost posedět v prostorech s osobitou atmosférou, kde se historie pražské plavby a řemesel prolíná se současným životem na oblíbeném vltavském nábřeží.

Poctivá gastronomie a kachní speciality

Jídelní lístek se soustředí na tradiční českou kuchyni s důrazem na kachní speciality, které tvoří hlavní pilíř zdejší nabídky. Kuchyně využívá osvědčené receptury, které doplňuje o moderní prvky a různorodé variace na kachní maso. Výrazným rysem přípravy pokrmů je využití grilu na dřevěném uhlí, což dodává jídlu charakteristickou chuť i vůni. Hostinec představuje cíl pro zájemce o domácí gastronomii, kteří hledají klidnější útočiště v těsné blízkosti rušné náplavky. Díky své poloze je místo snadno dostupné pro turisty směřující k nedalekému Vyšehradu i pro místní obyvatele vyhledávající klasické chutě v historických kulisách.