U Nováků, Bořetice

Přijměte pozvání do míst, kde se protínají vinařské stezky, lidské osudy a minulost s přítomností.

Sklep "U Nováků" najdete v nejstarší části bořetické sklepní uličky, v "Horním Frejdu" neboli horní linii sklepů přímo přiléhající k vinohradům. První písemná zmínka o tomto sklepě pochází z roku 1827, kdy byl vyměřován takzvaný "definitivní katastr", kterým se ostatně řídíme dodnes. Mezi deseti lisovnami zakreslenými v roce 1827 do katastru byl i náš sklep. Podle typu klenutí však můžeme datovat vyhloubení sklepa až do 18. století. V roce 1992 sklep koupili bratři Novákové - a odtud pochází jeho dnešní název "U Nováků". A když pak přestala kapacita starobylého sklípku dostačovat, vystavěl jeden z bratrů, Ing. Stanislav Novák, v jeho sousedství nový sklípek i s penzionem. "Stanik" Novák, jak mu místní říkají, ale není jen sklepmistrem, nýbrž také vrcholným politikem.  Na začátku roku 2011 byl totiž zvolen prezidentem samozvané recesistické republiky Kraví hora.

Sklep a penzion U Nováků vám nabízí ubytování přímo nad vinným sklípkem. Všechny pokoje disponují vlastním sociálním zařízením, televizí a lednicí.

7 x dvoulůžkový pokoj s přistýlkou
2 x čtyřlůžkový pokoj 

Celková kapacita je max. 29 lůžek.

V případě překročení ubytovací kapacity si penzion vyhrazuje právo nabídnout klientovi jiné ubytování, než bylo původně dohodnuté. 

V celém penzionu je dostupná Wi-Fi