Vysoké nad Jizerou a jeho okolí je už drsným horským krajem. Přesto právě tady roste jedno z nejlepších zelí, o kterém existují už 350 let staré záznamy.
Dlouhá tradice v podhůří Krkonoš
Vysoké nad Jizerou, které se nachází v okrese Semily, je známé svou polohou v drsnějším horském prostředí. Právě zdejší specifické klimatické podmínky a nadmořská výška v podhůří Krkonoš po staletí ovlivňovaly podobu místního zemědělství. Jedním z nejvýraznějších symbolů této oblasti je pěstování vysockého zelí. Historické prameny dokládají, že tato plodina má v Libereckém kraji neobyčejně hluboké kořeny, přičemž první písemné zmínky o jejím pěstování na Vysocku pocházejí již z doby před více než 350 lety.
Zemědělství v horském kraji
Ačkoliv je region dnes vnímán především jako cíl turistů a milovníků zimních sportů, tradice pěstování vysockého zelí ukazuje na houževnatost místních obyvatel a jejich schopnost využít dary přírody i v náročnějších podmínkách. Zemědělská činnost v okolí Jablonce nad Jizerou a Vysokého nad Jizerou si zachovává svou kontinuitu po celá generace. Pro návštěvníky, kteří se zajímají o regionální identitu, představuje tato plodina důležitý prvek místního kulturního dědictví. Tradice spojená s touto rostlinou dokládá, jakým způsobem se historické hospodaření propojilo s krajinou severních Čech a ovlivnilo život v podhorských obcích.
Mapa
Další místa v okolí
Skiareál Šachty – Vysoké nad Jizerou
Moderní rodinný skiareál leží na okraji městečka Vysoké nad Jizerou. Zdejší terény potěší začínající, ale i náročnější…
Skiareál Paseky
Areál nabízí možnost lyžařského vyžití pro děti i zkušené lyžaře. Široké sjezdovky jsou modrého a červeného charakteru…
Kostel sv. Kateřiny Alexandrijské ve Vysokém nad Jizerou
Původní dřevěný kostelík ze 14. století byl v letech 1725 – 1741 nahrazen současnou barokní jednolodní kamennou…
Eko farma Stehlík u Zlaté Olešnice
Na farmě se vyrábí a zpracovává mléko a maso v BIO kvalitě. Veškeré vyprodukované mléko farmáři sami zpracovávají ve…
Tipy na výlet ve spolupráci s Kudyznudy.cz
Ubytování v nejbližších obcích
