Vinařství Leoš Horák

Zdroj: Kudy z nudy

Malé, butikové vinařství najdete v obci Vrbice, kterou proslavily zejména vinné sklepy v pískovcové skále. Specializuje se pouze na výrobu přívlastkových vín. Vinařství je oceněno v publikaci 1000 Vins du Monde, která představuje výběr těch nejlepších vín.

Butikové vinařství v srdci pískovcových sklepů

Vinařství Leoš Horák sídlí v malebné obci Vrbice na Břeclavsku, která je nedílnou součástí turisticky atraktivní oblasti Pálavy a Lednicko-valtického areálu. Tato lokalita je proslulá svou specifickou architekturou vinných sklepů vyhloubených přímo do pískovcového masivu, které v obci tvoří unikátní soustavu v několika patrech nad sebou. Samotné vinařství se profiluje jako butikový podnik, což v praxi znamená menší objem produkce s důrazem na precizní zpracování každé šarže. Díky své poloze v nejjižnějším cípu Moravy těží z příznivých klimatických podmínek a úrodné půdy, které jsou pro pěstování vinné révy v této části republiky ideální.

Uznání v prestižním světovém výběru

Zaměření podniku je úzce vymezeno na výrobu přívlastkových vín, u nichž se sleduje nejen přesný původ hroznů, ale i jejich vysoká přírodní cukernatost. Odborný přístup a trpělivost při zrání nápojů přinesly vinařství významné uznání i na mezinárodním poli. Práce Leoše Horáka byla zařazena do prestižní publikace 1000 Vins du Monde, kterou vydává Svaz francouzských enologů. Tato ročenka představuje kurátorský výběr špičkových vín z celého světa, čímž potvrzuje vysoký standard produkce z Vrbice v celosvětové konkurenci. Pro milovníky vína putující po jižní Moravě tak toto místo představuje zastávku spojenou s ochutnávkou řemeslně zpracovaných produktů oceňovaných odbornou veřejností.