Včelí produkty a výrobky – Josef Holejšovský

Zdroj: Kudy z nudy

Josef Holejšovský s láskou chystá kvalitní český med několika druhů či medovinu. Med pochází z chráněné krajinné oblasti Blaník a z přiléhajících lesů, luk a polí katastru obce Vracovice u Vlašimi. Značení medu a medoviny je originální, jedná se o obraz Blaníku z roku 1957 od malíře B. Kulveita.

Poctivý včelí med z podhůří Blaníku

V malebné krajině středních Čech, konkrétně v oblasti vymezené chráněnou krajinnou oblastí Blaník a katastrem obce Vracovice u Vlašimi, vznikají tradiční včelí produkty Josefa Holejšovského. Lokalita, známá jako Kraj blanických rytířů, poskytuje díky svým rozlehlým lesům, kvetoucím loukám a polím ideální podmínky pro sběr nektaru i medovice. Včelař zde s důrazem na pečlivé zpracování připravuje několik druhů medu, které odrážejí pestrost místní přírody a čisté prostředí v širším okolí bájné hory Blaník. Produkce je úzce spjata s regionem a využívá zdroje z okolní krajiny Benešovska.

Tradiční receptury a umělecké etikety

Kromě klasického včelího medu tvoří důležitou část nabídky také medovina, vyráběná podle osvědčených postupů. Výrobky Josefa Holejšovského se na první pohled odlišují od běžné produkce svým vizuálním zpracováním. Originální etikety zdobí reprodukce obrazu Blaníku z roku 1957, jehož autorem je malíř Bohuslav Kulveit. Tato estetická vazba na regionální historii a kulturu podtrhuje lokální původ všech výrobků a činí z nich zajímavý tip na nákup regionálního produktu pro návštěvníky Vlašimska. Celá produkce je výsledkem trpělivé práce v souladu s rytmem přírody podblanického kraje.