The Borsh – Ukrajinská polévkárna

Zdroj: Kudy z nudy

Ukrajinskou polévkárnu najdete na Vinohradech. Mají tu polévky i hlavní jídla, s masem i pro vegetariány. Vaří se zde podle originálních ukrajinských receptů.

Autentická ukrajinská kuchyně na pražských Vinohradech

V srdci městské části Praha 3 se nachází gastronomický cíl, který přináší chutě východní Evropy přímo do hlavního města. Restaurace The Borsh se zaměřuje na tradiční ukrajinské kulinářské umění a návštěvníkům nabízí možnost ochutnat pokrmy připravované podle původních receptur. Lokalita Vinohrad, známá svou pestrou nabídkou různorodých podniků, tak získala místo, kde hrají hlavní roli poctivé polévky a další speciality typické pro tuto kulturu. Bistro se stalo pevnou součástí lokální scény a oslovuje především ty, kteří hledají syté a autentické jídlo v širším centru Prahy.

Rozmanitá nabídka s důrazem na tradici

Jídelní lístek tohoto podniku je sestaven tak, aby uspokojil milovníky masa i vyznavače vegetariánské stravy. Jak napovídá samotný název, klíčovým prvkem jsou polévky, které tvoří základ ukrajinského stolování a jsou zde připravovány v několika variantách. Kromě nich však kuchyně nabízí i plnohodnotná hlavní jídla, přičemž veškerá příprava probíhá s důrazem na zachování tradičních postupů. Návštěvníci zde mohou objevovat rozmanitost chutí, které jsou pro ukrajinskou gastronomii charakteristické, od sytých masových pokrmů až po bezmasé alternativy. Celý koncept sází na srozumitelnost a poctivost, což z podniku činí zajímavou zastávku při toulkách Prahou.