Pivovar Prokopák

Zdroj: Kudy z nudy

Pivovar Prokopák se nachází v Prokopském údolí v Praze v budově bývalé hospody s tančírnou. Kromě piva si zde můžete dát tradiční české pokrmy, které vaří ze surovin od lokálních dodavatelů.

Osvěžení v srdci Prokopského údolí

Pivovar Prokopák představuje zajímavou zastávku pro návštěvníky vyhledávané přírodní rezervace na území Prahy 5. Provozovna našla své zázemí v historických prostorách budovy, která v minulosti sloužila jako výletní hospoda s tančírnou. Tato lokalita v Prokopském údolí láká po celý rok pěší turisty i cyklisty, kteří hledají odpočinek v zeleni a klidnější prostředí, aniž by museli opouštět hranice hlavního města. Areál citlivě propojuje původní ráz historického objektu s moderním řemeslným pivovarnictvím, čímž navazuje na dlouhou tradici pohostinství v této malebné části Prahy.

Poctivá gastronomie a lokální suroviny

Kromě nabídky piva z vlastní produkce se podnik zaměřuje na přípravu pokrmů vycházejících z klasické české kuchyně. Důraz je zde kladen především na kvalitu a původ používaných surovin, které kuchaři odebírají od regionálních a lokálních dodavatelů. Návštěvníci tak mohou ochutnat pokrmy, které vhodně doplňují sortiment místního piva a dotvářejí celkovou atmosféru tohoto výletního místa. Díky své poloze v údolí a zaměření na řemeslnou výrobu se pivovar stal přirozeným cílem pro rodiny i sportovce, kteří se pohybují po okolních turistických trasách a naučných stezkách.