Pivovar Národní v Praze

Zdroj: Kudy z nudy

Pivovar otevřený v roce 2015 v areálu Voršilského kláštera ze 17. stol. na Národní třídě v centru Prahy. K oblíbeným specialitám patří například pečené koleno marinované v pivu.

Historické kulisy na Národní třídě

Pivovar Národní představuje zajímavé spojení moderní gastronomie a barokní historie v samotném centru Prahy. Nachází se přímo na Národní třídě, v rozsáhlém areálu Voršilského kláštera, který zde byl vybudován v průběhu 17. století. Samotný pivovar sice zahájil svou činnost až v roce 2015, ale díky svému umístění v památkově chráněném objektu nabízí návštěvníkům příležitost nahlédnout do míst s dlouhou tradicí. Propojení klidného prostředí kláštera s ruchem jedné z hlavních pražských ulic vytváří specifické prostředí, které vyhledávají turisté i obyvatelé hlavního města při svých procházkách historickým jádrem v blízkosti Národního divadla.

Poctivé pivo a česká kuchyně

Provoz podniku se zaměřuje na výrobu vlastního řemeslného piva a přípravu pokrmů, které vycházejí z klasické české kulinářské tradice. Nabídka je sestavena tak, aby chutě jídla harmonovaly s nápoji vařenými přímo na místě. Mezi speciality, které patří k vyhledávaným cílům gurmánů, se řadí například pečené vepřové koleno. To se připravuje podle osvědčeného postupu s využitím pivní marinády, která masu dodává charakteristickou vůni i potřebnou jemnost. Tento turistický cíl tak nabízí ucelený zážitek, kde se snoubí architektura staré Prahy s poctivým řemeslem a tradiční gastronomií.