Pivovar Malenovice – Zlínský švec

Zdroj: Kudy z nudy

Pivovárek vznikl v obci Sazovice ležící asi 10 km od Zlína. S ohledem na blízkost Zlína a jeho dříve těsné spojení s obuvnickým průmyslem, zvolili místní sládkové název zdejšího piva. Pivovar se nachází v útrobách bývalého šternberského pivovaru pod hradem.

Tradice pod hradními hradbami

Pivovar Malenovice, známý pod značkou Zlínský švec, představuje zajímavé propojení historie regionu s řemeslným pivovarnictvím. Přestože jeho první kapitoly se začaly psát v nedaleké obci Sazovice, své současné zázemí našel v autentických prostorech bývalého šternberského pivovaru. Tato historická budova se nachází přímo v podhradí malenovického hradu, což místu dodává specifickou atmosféru starých časů. Samotný název piva je přímým odkazem na hluboko zakořeněnou obuvnickou tradici Zlínska, která město i jeho okolí v minulosti proslavila a dodnes tvoří neodmyslitelnou součást místní identity.

Regionální pivo v srdci Zlínska

Lokalita Malenovic, ležící v turistické oblasti Zlínska a Luhačovicka, nabízí návštěvníkům možnost poznat místa, kde se snoubí historická architektura s poctivou výrobou. Umístění provozu do útrob původního pivovarského objektu pod hradem podtrhuje kontinuitu vaření piva v tomto regionu. Sládkové při své práci využívají blízkost krajského města a reflektují jeho průmyslovou historii. Pivovar tak slouží jako připomínka dob minulých i jako zastávka pro turisty, kteří při svých cestách po Zlínském kraji vyhledávají lokální produkty spojené s příběhem konkrétního místa a jeho obyvatel.