Pivovar Holba v Hanušovicích

Zdroj: Kudy z nudy

V tomto drsném, ale krásném kraji vzniká již od roku 1874 Holba – Ryzí pivo z hor. Chcete se dozvědět, jak se pivo vaří? Zveme vás na zajímavou exkurzi do Pivovaru Holba a na procházku v čase do Pivovarského muzea.

Tradiční pivovarnictví v podhůří Jeseníků

V údolí řeky Moravy, na rozhraní Jeseníků a Králického Sněžníku, se nachází město Hanušovice, které je nerozlučně spjato s dlouhou tradicí výroby piva. Místní pivovar zde byl založen již v roce 1874 a od svého počátku těží z výhod horského prostředí. Poloha v drsné, ale čisté přírodě Šumperska přímo ovlivňuje charakter zdejší produkce, která je často označována jako ryzí pivo z hor. Pivovar si v průběhu desetiletí zachoval svůj významný status v regionu a dodnes představuje spojení historického průmyslového dědictví s moderními postupy vaření piva v Olomouckém kraji.

Exkurze do historie i výroby

Pro zájemce o hlubší poznání pivovarnického řemesla nabízí areál možnost nahlédnout přímo do provozu. Během komentovaných exkurzí se návštěvníci seznámí s procesem vzniku piva a uvidí technologii, která stojí za jeho výrobou. Součástí areálu je také specializované Pivovarské muzeum, které slouží jako brána do minulosti. Expozice mapuje vývoj pivovaru od jeho založení v 19. století a představuje historické artefakty i dobové reálie spojené s tímto oborem. Propojení prohlídky moderní výroby s návštěvou muzea nabízí komplexní pohled na to, jak se v tomto koutě Jeseníků pivo vařilo dříve a jakým způsobem vzniká dnes.