Pálenky Martenz – unikátní malinovice

Zdroj: Kudy z nudy

Firma Martenz ze Zlína se zabývá produkcí pálenek, a to ne ledajakých! Vybrala si snad nejtěžží „disciplínu“ v tomto oboru, a to výrobu malinovice. Unikátní destiláty si rychle získaly oblibu a slaví úspěchy doma i v zahraničí. Kromě malin zpracovává Matenz také třeště a švestky.

Mistrovství v pálení ovocných destilátů ve Zlíně

Zlínský kraj je neodmyslitelně spjat s tradicí ovocných destilátů a právě v krajském městě sídlí palírna Martenz, která se zaměřuje na náročné postupy zpracování ovoce. Tato firma si pro svou hlavní činnost zvolila výrobu malinovice, která je v oboru pálenictví považována za jednu z nejnáročnějších disciplín. Právě precizní přístup a důraz na kvalitu vstupních surovin stojí za tím, že si jejich produkty získaly uznání nejen u tuzemských milovníků destilátů, ale také na mezinárodním poli v rámci odborných soutěží.

Kouzlo malin i tradičního peckovitého ovoce

Kromě své vlajkové lodi v podobě malinového destilátu se produkce palírny Martenz věnuje také dalším druhům ovoce. V jejich portfoliu lze nalézt také pálenky z třešní a švestek, které tvoří základ moravské tradice. Výroba v této zlínské provozovně sází na poctivé postupy, které umožňují v lahvích zachovat charakteristickou vůni a chuť čerstvě sklizených plodů. Turistická oblast Zlínska a Luhačovicka tak nabízí zajímavý cíl pro ty, kteří chtějí poznat moderní podobu tradičního odvětví, jež úspěšně reprezentuje region i v zahraničí.