Tady jste doslova na návštěvě doma u šéfkuchaře Vaška Friče, Na Pekárně v Čakovičkách, v chalupě, kde bývala pekárna a v jejíž peci se opět peče úžasný chleba a ještě báječnější housky.
Poctivá kuchyně v prostorách staré pekárny
V obci Čakovičky, která leží v turisticky atraktivní oblasti Mělnicko – Kokořínsko, se nachází zajímavý cíl pro milovníky tradiční gastronomie. Restaurace Na Pekárně sídlí v autentických prostorách staré venkovské chalupy, která v minulosti skutečně sloužila jako místní pekárna. Celý koncept je navržen tak, aby evokoval atmosféru domácí návštěvy. Hosté zde mohou vnímat klidnější tempo středočeské vesnice a prostředí, které si navzdory moderním standardům uchovalo svůj historický ráz a útulnost typickou pro klasická stavení v okrese Mělník.
Tradiční pečení a rukopis šéfkuchaře
Hlavní tváří a duší podniku je zkušený šéfkuchař Václav Frič, který do Čakoviček přenesl své kulinářské dovednosti. Klíčovým prvkem interiéru i celého provozu je funkční historická pec. Právě v ní se opět, stejně jako v dobách dávno minulých, peče čerstvý domácí chléb a ručně pletené housky. Tento návrat k řemeslným kořenům tvoří základ nabídky, která se opírá o kvalitní suroviny a prověřené postupy. Návštěva tohoto místa tak nabízí vhled do poctivého kuchařského řemesla, kde je kladen důraz na detail a respekt k původnímu určení stavby.
Mapa
Další místa v okolí
Lom Kojetice
Nenápadné koupání v bývalém kamenolomu kousek od Prahy. Voda bývá čistá, nechybí kamínková pláž ani možnost parkování…
Nový kostel v Neratovicích – moderní sakrální stavba s 3D tiskem – ve výstavbě
V Neratovicích na Mělnicku vzniká nový kostel, jehož konstrukce bude částečně 3D tištěná z betonu podle návrhu…
Kaple sv. Vojtěcha v Neratovicích
Kaple sv. Vojtěcha byla postaven v roce 1666 hrabětem Ferdinandem Vilémem Slavatou. Podle tradice byl na tomto místě…
Kostel Nanebevzetí Panny Marie v Neratovicích
Kostel byl postaven někdy před rokem 1352 jako farní kostel. Stavba je jednolodní a presbytář si uchoval svůj gotický…
Tipy na výlet ve spolupráci s Kudyznudy.cz
Ubytování v nejbližších obcích
