Kytky k jídlu po celý rok

Zdroj: Kudy z nudy

Během celé vegetační sezony budete držet prst na tepu přírody. Poznáte v Praze tajná a malebná místa. Ochutnáte nejlahodnější přírodní býlí.

Objevování jedlých rostlin v pražské přírodě

Praha 6 a její okolí nabízejí překvapivé množství lokalit, kde se příroda přirozeně prolíná s městskou zástavbou. Právě v těchto místech se konají pravidelné vycházky zaměřené na poznávání jedlé divoké vegetace. Během celé vegetační sezony mají účastníci příležitost sledovat proměny krajiny a učit se rozpoznávat rostliny, které jsou v daném období vhodné ke sběru. Tato aktivita propojuje teoretické znalosti s praktickou zkušeností přímo v terénu, a to i v zákoutích, která běžní kolemjdoucí často přehlížejí. Cílem je ukázat, že i v rámci hlavního města lze najít zajímavé přírodní zdroje a udržovat kontakt s přirozeným cyklem ročních období.

Poznávání lokální flóry a skrytých zákoutí

Program probíhá pravidelně v pondělí a provází zájemce malebnými kouty Prahy, které si uchovaly svůj původní přírodní ráz. Účastníci se učí rozlišovat mezi různými druhy bylin a získávají informace o tom, jaké části rostlin jsou jedlé a jakým způsobem je lze v kuchyni využít. Důraz je kladen na vnímání rozmanitých chutí, které divoká příroda v jednotlivých měsících nabízí. Tato setkání odkrývají méně známá místa metropole a učí návštěvníky dívat se na okolní zeleň novým způsobem. Celý proces je navržen tak, aby byl srozumitelný široké veřejnosti a přiblížil městskému člověku bohatství české flóry přímo v jeho bezprostředním sousedství.