Kiosek Kadov

Zdroj: Kudy z nudy

Marek Šolc a Luděk Dvořák mají zkušenosti z pražských restaurací, z velkých banketů nebo cateringových událostí. Baví je kuchyně česká, italská, francouzská, thajská i japonská. V Kadově teď dělají streetfood v restaurační kvalitě.

Gastronomické osvěžení v srdci Vysočiny

V obci Kadov, která leží v srdci chráněné krajinné oblasti Žďárské vrchy, se nachází zajímavý cíl pro milovníky dobrého jídla. Kiosek Kadov představuje spojení bohatých profesionálních zkušeností z velkoměstského prostředí s autentickou atmosférou turistického regionu Koruna Vysočiny. Za tímto projektem stojí Marek Šolc a Luděk Dvořák, kteří dříve působili v pražských restauracích a věnovali se organizaci rozsáhlých banketů či cateringových akcí. Své odborné znalosti a kulinářský rozhled se rozhodli zúročit v komornějším prostředí této lokality nedaleko Nového Města na Moravě.

Světové chutě ve formě street foodu

Gastronomický koncept kiosku je postaven na přípravě pokrmů ve stylu street foodu, ovšem s důrazem na kvalitu, která bývá standardem v klasických kamenných restauracích. Nabídka čerpá z rozmanitého výběru světových kuchyní a odráží zálibu obou zakladatelů v různých kulinářských tradicích. Návštěvníci mohou ochutnat pokrmy inspirované českou, italskou či francouzskou kuchyní, ale i speciality vycházející z thajských a japonských receptur. Díky poloze u obce Sněžné se toto místo stalo vyhledávaným zastavením pro turisty, kteří při svých výletech po Vysočině preferují moderní přístup k vaření a poctivé zpracování surovin.