Jihoměstský pivovar v Praze

Zdroj: Kudy z nudy

Jihoměstský pivovar je minipivovar a pivovarská restaurace na pražském Chodově v Praze. Od roku 2010 nabízí vlastní vařená piva od světlých a polotmavých piv až po pšeničná, tmavá či speciální piva.

Tradiční výroba piva na pražském Chodově

Jihoměstský pivovar představuje zajímavé spojení řemeslné výroby piva a restauračního provozu přímo v lokalitě pražského Chodova. Tento minipivovar zahájil svou činnost v roce 2010 a od té doby se stal vyhledávaným cílem pro obyvatele i návštěvníky jižní části metropole. Pro zájemce o českou pivní kulturu, kteří hledají alternativu k produkci velkých průmyslových závodů, nabízí tento podnik možnost nahlédnout pod pokličku lokálního vaření piva. Celý koncept je postaven na poctivých postupech a snaze o zachování autentického zážitku spojeného s konzumací čerstvého zlatavého moku v bezprostřední blízkosti jeho vzniku.

Široká nabídka domácích pivních speciálů

Portfolio vlastních piv je velmi rozmanité a pravidelně se obměňuje, aby uspokojilo příznivce nejrůznějších pivních stylů. Vedle klasických světlých a polotmavých ležáků, které tvoří základ nabídky, se zde vaří také piva pšeničná, tmavá nebo speciální várky. Díky tomu, že je výroba přímo propojena s pivovarskou restaurací, dostávají hosté produkt v té nejvyšší čerstvosti. Prostředí podniku je navrženo tak, aby navozovalo příjemnou atmosféru tradičního hostince, kde pivo doplňuje gastronomický zážitek. Milovníci pěnivého moku zde mohou objevovat chutě speciálů, které v běžné distribuci nejsou k dostání, což z místa činí zajímavý bod na mapě pražských minipivovarů.