Hostinec U Bláhovky

Zdroj: Kudy z nudy

Hostinec U Bláhovky je trochu stranou centra města. Avšak mezi Brňany je notoricky známou součástí života každého správného pivaře – proslula zejména jedinečnou kvalitou plzeňského piva a vynikajícím pečeným kolenem.

Brněnská legenda s autentickou atmosférou

Hostinec U Bláhovky se nachází v širším centru Brna, kousek stranou od nejrušnějších turistických tras. Přesto se jedná o místo, které je mezi brněnskými obyvateli i pravidelnými návštěvníky města velmi dobře známé. Tento hostinec představuje důležitý bod na společenské mapě moravské metropole a je považován za pevnou součást lokální pivní kultury. Jeho popularita pramení z dlouhodobě udržované tradice a atmosféry, která věrně odráží ráz klasických českých podniků, kde se přirozeně potkávají lidé všech věkových skupin i profesí a vytvářejí tak nezaměnitelný kolorit místa.

Poctivé pivo a tradiční speciality

Do povědomí veřejnosti se podnik zapsal především díky důrazu na vysokou úroveň podávaných nápojů a pokrmů. Hlavním lákadlem pro hosty je zdejší plzeňské pivo, kterému je věnována maximální péče od skladování v optimálních podmínkách až po samotné čepování. K dobře ošetřenému ležáku si návštěvníci mohou dopřát také vybrané speciality české kuchyně. Mezi vyhledávané položky na jídelním lístku patří zejména dozlatova pečené vepřové koleno, které se stalo jedním z hlavních symbolů tohoto podniku. Hostinec si tak udržuje své stálé postavení díky kombinaci poctivého výčepního řemesla a zaměření na tradiční gastronomické hodnoty.