Hasičský pivovar Bítov

Zdroj: Kudy z nudy

Rodinný pivovar vybudovali manželé Tesařovi v roce 2015 v prostorách bývalé hasičské zbrojnice v centru Bítova. Vaří zde nefiltrované pivo českého typu a nabízí komentované prohlídky s ochutnávkou.

Historie a zázemí bítovského pivovaru

V malebné obci Bítov, která se nachází v turisticky oblíbené oblasti Znojemska a Podyjí, mohou návštěvníci zavítat do Hasičského pivovaru. Tento rodinný podnik založili manželé Tesařovi v roce 2015, čímž vdechli nový život prostorám bývalé hasičské zbrojnice situované přímo v centru obce. Objekt, jenž dříve sloužil k ochraně a pomoci místním obyvatelům, se tak proměnil v místo setkávání milovníků řemeslného piva. Lokalita v blízkosti Vranovské přehrady a stejnojmenného hradu činí z pivovaru vhodnou zastávku pro turisty i cyklisty projíždějící jihomoravským krajem.

Tradiční pivo a exkurze do výroby

Produkce pivovaru se zaměřuje především na nefiltrovaná piva českého typu, která jsou připravována s důrazem na poctivé postupy. Zájemci o tajemství výroby zlatavého moku mají možnost nahlédnout přímo pod pokličku během komentovaných prohlídek. Tyto exkurze jsou doplněny o výklad, který osvětluje proces vaření a zrání piva v autentickém prostředí rodinného provozu. Součástí návštěvy bývá také ochutnávka aktuální nabídky, díky níž mohou hosté poznat specifické chuťové profily zdejších piv. Pivovar tak představuje zajímavé propojení historie místní zástavby s regionálním pivovarnictvím.