Sýrárna v samém srdci Pálavy je otevřena od roku 2014 a je zaměřena na výrobu kravských a kozích sýrů. Dále farma nabízí doplňkový sortiment, jako Pálavský Pařák, či vynikající syrovátku.
Poctivá sýrařská výroba v Sedleci
V těsné blízkosti historického Mikulova, v obci Sedlec, se nachází místo zasvěcené tradiční mlékárenské produkci. Farma Pálava zde působí od roku 2014 a zaměřuje se na zpracování kravského i kozího mléka. Místní sýrárna je zasazena do malebné krajiny jižní Moravy, která spadá pod turistickou oblast Pálavy a Lednicko-valtického areálu. Návštěvníci zajímající se o regionální gastronomii zde mohou poznat výsledky lokálního řemesla, které propojuje klasické postupy se specifickým charakterem této vyhlášené lokality.
Lokální speciality a mléčné produkty
Sortiment farmy stojí na různých druzích sýrů, které odrážejí kvalitu vstupních surovin. Vedle standardní produkce kravských a kozích sýrů nabízí sýrárna i doplňkové speciality. Mezi ně patří například Pálavský Pařák, což je variace na pařené sýrové nitě, nebo čerstvá syrovátka, která bývá vyhledávána pro své nutriční vlastnosti. Tato zastávka nabízí zajímavé zpestření pro turisty, kteří objevují krásy Mikulovska, ať už se zde zastaví během cyklovýletu nebo při pěších toulkách po svazích pálavských kopců.
Mapa
Další místa v okolí
Vinařství Vican v Mikulově
Spojení minulosti a budoucnosti, úcta k tomu, co nám zanechali předci, a zároveň moderní přístup. To charakterizuje…
Jezdectví a cykloturistika v okolí Mikulova
Rodinný statek Stáje Hlavenka je v krásné jihomoravské krajině uprostřed polí a vinic dva kilometry od centra Mikulova…
Faunapark Zoo Sedlec u Mikulova
Malá zoologická zahrada v jihomoravské obci Sedlec u Mikulova. Chovají se zde drobná a domácí exotická zvířata a vodní…
Mezi Vraty Sedlec
Hospůdka Mezi Vraty v Sedlci nabízí tradiční českou a moravskou kuchyni v útulném rodinném podniku. Najdete ji mezi…
Tipy na výlet ve spolupráci s Kudyznudy.cz
Ubytování v nejbližších obcích
