Cafe de Paris

Zdroj: Kudy z nudy

Kousek Francie v srdci Prahy. Tradice, čerstvé suroviny, vybraná vína a champagne, prvotřídní servis, jedinečná atmosféra Paříže a především tajemstvím opředená rodinná receptura pokrmu Entrecôte, v jehož omáčce se snoubí úctyhodných 37 ingrediencí.

Francouzský šarm v historickém centru Prahy

V uličkách pražské Malé Strany se nachází podnik, který do české metropole přenáší autentickou atmosféru pařížských bister. Cafe de Paris sází na kombinaci uvolněného prostředí a tradičního přístupu k hostům. Interiér i celkové pojetí restaurace evokují klasické francouzské podniky, kde se klade důraz na detaily a kvalitní servis. Lokalita v srdci Prahy 1 činí z tohoto místa dostupný cíl pro turisty i místní obyvatele, kteří hledají klidnější kout v blízkosti historických památek. Nabídka nápojů se soustředí především na vybraná vína a champagne, která doplňují celkový gastronomický koncept zaměřený na eleganci a poctivost.

Gastronomie postavená na rodinné receptuře

Hlavním pilířem zdejší kuchyně je specializace na pokrm Entrecôte, jehož příprava vychází z dlouholeté tradice. Výjimečnost tohoto jídla spočívá v doprovodné omáčce, jejíž složení je založeno na tajné rodinné receptuře. Tato receptura v sobě kombinuje úctyhodných sedmatřicet ingrediencí, které vytvářejí charakteristický chuťový profil celého pokrmu. Kuchyně pracuje výhradně s čerstvými surovinami, což je základním předpokladem pro zachování vysoké úrovně servírovaných jídel. Restaurace se tak vyhýbá složitým moderním experimentům a raději se soustředí na zdokonalování prověřené klasiky, která oslovuje milovníky tradiční francouzské gastronomie.